Le principe de fonctionnement de la mélangeurs de nourriture est que la lame au fond de la tasse de mélange tourne à grande vitesse et que les aliments sont cassés à plusieurs reprises sous l'action du débit d'eau.

Avantages : prix bas, facile à nettoyer et peut traiter une variété d'aliments.

Inconvénients: Vous devez ajouter de l'eau lors de son utilisation, vous ne pouvez pas presser le jus pur, vous ne pouvez que remuer la pâte de fruits et légumes. Le mixeur peut également être utilisé pour fouetter la crème fraîche, rendant la crème plus crémeuse et délicieuse.